شکر جهان را تغییر داد (روایتی از سحر , چاشنی , بردگی , آزادی و علم )

شکر جهان را تغییر داد (روایتی از سحر , چاشنی , بردگی , آزادی و علم ) - کد کتاب 61916

250,000 ریال

مارک آرونسون و مارینا بوداس زوج علاقه‌مند به تاریخی هستند که در این کتاب، تاریخ شکر را به عنوان یک ماده غذایی زندگی بشر، مورد بررسی قرار داده‌اند. این دو قصه شکر را از تونل‌های تاریخ از دل مناسک مذهبی هندوها تا آیین‌های اروپایی قرون وسطا استخراج کرده و از سفر کریستف کلمپ برای کشف آمریکا نیز مطالبی را آورده‌اند. یکی از نکات مهم این کتاب، روایت این واقعیت است که اقتصاد شکر چگونه به رونق و گسترش برده‌داری در جهان منجر شد , و آنگاه در دل آن دانه های انقلاب کاشته شد . نویسندگان قصه های پر شماری را به زبان ساده ای از دل نغمه ها و شعرها و آوازها و نقشه ها و نقاشی ها بیرون کشیده اند و نشان دادهاند چگونه میتوان تاریخ جهان را از دریچه ی یک عنصر غذایی بسیار کلیدی تاریخ دنبال کرد .

مشخصات فنی
نویسنده مارک آرونسون / مارینا بودوس )
مترجم شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی
گرد آورنده -
ناشر نشر چشمه
سال نشر 1396
نوبت چاپ اول
ویژگی جلد شمیز
اندازه خشتی
شماره برگ 136 ( مصور )
جنس برگ سفید
کیفیت بسیار خوب
قیمت 250000 ریال

نظر خود را در مورد این کتاب اظهار نمایید.

حمل رایگان در اصفهان

محموله سفارشی در سراسر کشور در کمتر از 24 ساعت در دست شما
 

تخفیف ویژه و هدیه

هر روز به خریدهای بیش از 1,000,000 ریال
 

09133252344

7 روز هفته آماده پاسخ گویی